近期，误食醇基燃料中毒致人伤亡事件时有发生。目前，我区部分餐饮、酒店等行业的餐食加热环节在使用醇基燃料，为消除误食醇基燃料隐患，区食品药品安全委员会办公室发布防范误食醇基燃料的风险预警。

区食品药品安全委员会办公室要求，各镇（街道）要加强防止误食醇基燃料的安全知识宣传，提高自我防范能力，有效预防误食醇基燃料中毒事故发生。

各镇（街道）食安办要加强对农村自办宴席食品安全的检查指导，农村自办宴席承办人要对提供的食品特别是白酒严格查验，严禁非法采购、贮存和使用甲醛、工业酒精等非食品原料。消费者购买白酒要通过合法渠道并索要票据，要慎重购买散装白酒，饮酒后若出现身体不适须及时就医治疗。

区市场和质量监督管理局要加强对餐饮单位的指导和检查，发现违法经营行为，一律依法严肃查处。

提醒广大消费者，发现白酒生产经营违法违规行为或者市场上销售假酒等应及时拨打“12331”热线电话进行投诉举报。

醇基燃料就是以醇类（如甲醇、乙醇、丁醇等）物质为主体配置的燃料，以液体或者固体形式存在，是新型替代能源。使用醇基燃料的各类学校食堂、单位食堂、工地食堂及餐馆、饭店、农家乐等餐饮单位，应尽量采购使用乙醇作为菜品加热燃料，对购买使用的醇基燃料要做好标签标识，指定专人管理，专门存放，严禁同白酒混合存放，严防误将醇基燃料当散装白酒饮用。