“馫都味”的“小农意识” ——探析“馫都味”如何服务小农业
发布时间:2019-04-10 10:52:32
众所周知“大农业”是为保障大多数人的需求而追求数量的最大化,而“小农业”,是为了满足个性化消费的需求,它的发展为特色、绿色、有机、精品农业、可追溯。
作为区供销联社牵头打造的农业公用品牌,“馫都味”在紧密联系农民利益与市民需求的实践中,倡导“以产定销”的订单式农业,发展顺应都市需求的精品小农业以及打造绿色环保的示范性农业。“馫都味”的目标是,到2020年,把“馫都味”品牌打造成区农产品流通重要渠道,实现品牌价值达到5亿元的目标。
“馫都味”基地生产大棚
重新定义的“小农意识”
近年来,都市生活质量逐步提高,健康饮食已经成为城市居民关注的重点,绿色食品的消费量逐年增加,人们对无污染、安全的绿色食品的消费已成为一种需求,绿色食品渐成消费主流,如此看来,小农业的发展对都市生活来说极为重要。
“如果说大农业是吃饱,那小农业就是吃好,它的发展折射出日益增加的城市居民对安全、健康食品的需求。”“馫都味”负责人介绍说,“我们的‘小农意识’,就是市场需求,提倡发展精品小农业。”
新都有种养、加工、休闲体验等近千家农业经营主体,资源丰富但较分散,农业企业自主品牌上百个,单个企业单个品牌要想在市场上得到认可,成本巨大且效果不理想。“馫都味”发展小农业,就是通过引导扶持小农户生产,发展绿色优质生态农业,提高产品档次和附加值,扩大经营容量,充分挖掘小农户的生产潜力和增收的潜力,通过多种形式发挥好新型农业经营主体的带动作用,强化服务和利益连接,把千家万户的小农带起来,使其成为现代农业发展的受益者。
“馫都味”如何服务于小农业?
俗话说:“酒香不怕巷子深”。但是在这个信息化、经济全球化的时代前端,酒再香,巷子深了,也担心不会有人光顾。
“已被成都纳入中心城区高质量发展的新都具有优越的自然条件、良好的生态环境,拥有发展精品型都市现代农业的良好基础。不过我们也面临考验:一方面是城市化进程加速推进,如何让有限的土地满足特大都市的需求?另一方面,区内有种养、加工、休闲体验等近千家农业经营主体,农业企业自主品牌上百个,如何让分散的资源发挥出最大的效益?”区供销联社负责人表示,基于此,新都近年来立足于“高端、高质、高效”为特点的精品农业发展定位,围绕精品生鲜、精深加工、深度体验等三次产业特点,全方位、多层次塑造“新都造”精品型都市现代农业品牌形象,出台了“馫都味”农业公用品牌的准入标准和管理办法,以此“倒逼”企业提档升级,并指导“馫都味”生产基地标准化建设。
为扶持精品小农业发展,“馫都味”采取了“一条龙”式的服务。在生产端,“馫都味”采用标准化的农业种植技术、规范化的农业投入品使用服务于新都的农户及专业合作社;在流通端,“馫都味”利用自主搭建的销售和宣传平台服务于我区优质的农产品及农业品牌;在消费端,“馫都味”用优质的农产品服务于我区的广大市民,如此以来服务于我区精品小农业的全产业链。
“‘馫都味’诚邀新都区域内所有愿意从事精品小农业生产的专合社和农业公司一起发展都市精品农业,共创人与自然的和谐未来。”“馫都味”负责人真诚地说。
精品农产品受到青睐
没有什么比吃到家乡水土种植的高品质果蔬让人更加习惯和幸福的事。“馫都味”店里全年销售的产品有近700种,串联起了新都众多农场的产品,可谓一年四季瓜果飘香。
这么多种产品里,“馫都味”优中选优,有不少王牌产品受到广大消费者的青睐。
像“馫都味”生态农业示范基地生产的鉴心番茄。每年的6月份到8月份,它按照有机标准种植,在大棚内一串接着一串,红润诱人。这种番茄是专家用了14年才改良出来的品种,一个枝头只能挂4个果。最出人意料的是,种过的土壤要休耕三年才能继续种。再加上从采摘到配送都是24小时内完成,难怪吃一口就能感觉到口感清爽,汁水饱满,厚实的骨肉还会返砂。每一口都是让人熟悉的小时候的“番茄味”,香味久久不能消散。
还有“馫都味”旗下的两河·冬阳蒜黄。“它看着像韭黄,却有着比蒜苗更高的营养价值,比韭黄更安全健康。”两河冬阳新世纪现代农业科技(成都)有限公司负责人介绍说,虽然公司成立时间不长,但他们以现代化技术生产的蒜黄等无公害蔬菜,为川渝地区消费者的菜篮子增添了新品种。据悉,蒜黄是大蒜的幼苗,它是利用大蒜鳞茎在特定条件下进行无土栽培而成的,叶金黄色,基部嫩白。它与韭黄最大的不同就是,蒜黄是无土水培种养,不需施用农药和化肥。
近期,“馫都味”又隆重推出了新品种——思壮赤菇。这是一种高档珍稀蘑菇品种,是世界粮农组织重点推广的优特食用菌良种,享有山林珍品之誉。“馫都味”推出的这个赤菇是利用农作物的秸杆作原料进行室外露天栽培,全程生态种植无公害。采自“馫都味”直采基地——新民镇的沁彩农庄。
“我们家人都很喜欢‘馫都味’推出的农产品,尤其番茄,我姑娘现在除了‘馫都味’的番茄,其它地方买的都不吃。”“馫都味”资深买家肖女士对“馫都味”的产品赞不绝口。
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来源:新都融媒体中心 记者:黄静
编辑: 责编:黄杨敏




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